第三章牛肉的问题(1/ 2)
八点五十,夏天天怀着忐忑的心情去了二楼总经理会议室,这是她第一次参加西芜大酒店的周例会。
夏天天被吴主任安排在总经理的左手边第一个位置坐下,顺手把那本十六开大,黑皮的笔记本,端端正正地放在桌上,很醒目,很正式。
座位是以部门为小组,有的在交头接耳,不时紧张地朝门口张望一下;有的干脆把眼神聚焦在夏天天身上,却又闪烁不定,空气压抑得可以挤出水来,各自都怀揣着满满的心事而变得谨小慎微。
所有的这些谨慎都来至于那个暂时还空着的总经理位置。不知这一次谁又该挨训。业绩好的部门表情都写在了脸上;业绩不好的呢,就似腰椎间盘突出了一样,直不起身体来。
夏天天则显得自信而安静,毕竟她是第一次来参加周例会。正如谭娅所说的,你才来,还不熟悉情况。严格来说,除了第一天与总经理见过面之后,虽然有过几次交道,那也是打招呼、关照某某领导之类的交待,还没有这样正式地坐下来谈过工作。
其实,像这样的例会,夏天天前一个酒店开个N次。不外乎是酒店的**指导和总结、布置工之类的内容。
就在这时,瞻前顾后的吴浩等候在门口,突然喊了声:“费总来了。”
夏天天的反应速度快。瞬间板正的身体,目光烔烔地看着费总第一个踏进会议室,随后是唐少华,还有两个没见过的,一同进来依次坐下。
费豫建的桌子上放了一只刚泡好的白色茶杯,这是吴浩拍马屁的结果。当然,也是他的工作,谁让他还兼了办公室主任的角色。
办公室文员小刘,按规矩把事前准备好的白开水依次放在每一个座位上。
这一杯茶的学问,就尽在其中了。
费豫建短平的头发下面露出一张棱角分明却又沉着冷静的笑脸,双眼炯炯有神,霸气外露。
今天穿一身深灰色无开叉的商务西服,压花皮带上的那枚金色双G扣头,横在腰间正好突出他修长的腿来,皮鞋发亮,脚步轻盈。
费豫建盯着吴浩,声音浑厚地,问:“都到齐了吧。”
吴浩赶紧前倾了半身,回答:“都齐了。”
“首先,我要介绍一位刚到任不久的新同事,她就是我旁边的夏天天......”费豫建二话不提,张口就介绍起夏天天:“夏天天做事雷厉风行,上任几天就把餐饮部理顺,以后,大家多交流,互相协助......”
“夏天天来认识一下,这两位是总公司的副总经理,余光夫和吴地,唐少华和他们一样都是总公司的副总经理,现调来酒店担任副总经理。”
夏天天理当站起来,正要站起来时,费豫建用左手拍了拍她的手臂,夏天天心领神会地对着余光夫和吴地欠了欠身,算是礼遇了。
费豫建让吴浩宣读夏天天的任命文件后,会议才进入正题。
各部门经理从右至左,简单通报上周工作完成情况,总经理对上周工作进行评讲和指导。夏天天坐的位置刚好是最后一个经理发言,所以是最后一个部门经理发言。
夏天天整理了一下笔记本上的数据,神色自如地对着费豫建,开始汇报:
“餐饮部上周包房上座率百分之六十,大厅上座率不到百分之二十五,除会议用餐外,几乎是空缺。上周现金收入十八万多,赊账二万四,收回欠账五万。根据目前经营情况,建议酒店当局加大营销力度,同时,狠抓出品。我的汇报完毕。”
夏天天一字不漏地汇报完,才发现会场上除她以外,别无他声。原本想在出品方面多举一些顾客方面的意见,又一想,自己到初来乍到,酒店是个派性斗争复杂的地方,太尖锐就不利于团结,点到为止,才恰到好处。
如果不是客人反映出多种的出品问题,而每次客人都会向着台面上的人报怨,夏天天也不至于把问题旁敲侧击地反映到面上来。这是她责无旁贷的义务。
费豫建听完夏天天的汇报后,脸上即刻笑得像朵花,称心如意地说:“这是到目前为止,我听过的最漂亮的汇报。”
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